2010年03月05日

即席お昼ごはん

 時間がない時や何となくめんどうだな〜・・・・そんな時にオススメなのが、レトルトパックを使った即席ドライカレー。
 
 我が家では、レトルトの業務用カレーを常備しています。(大阪は本町の萬栄でいつも買っています。この店いろんなものが置いてあって、しかもめっちゃ安い!)
  

 普通あたためたご飯の上にレトルトのカレーをかけると、どこの商品でもそうですが、独特の酸っぱいような味に遭遇してしまいます。(多分防腐剤?)

 
 その味を何とかなくす方法はないかと考えた結果、フライパンで飛ばしてみてはどうかな〜と。
  

 ・・・・・・・

 結果、酸っぱい味が取れて結構いけますよ
 作り方は簡単

@ フライパンを熱し、少量の油をひいて、ご飯(軽くお茶碗2杯)を入れ、少量の塩コショウをして、ヘラなどで押さえつけるようにして水分を飛ばしてある程度パラッとなるまで炒めます。


A そこにお湯で温めたレトルトのカレーを入れ、炒めます。お好みでガラムマサラやカレーパウダーを入れてもいい。
 (レトルトはあらかじめお湯であたためた方がよい。冷たいままだとフライパンの温度が下がってベチャ〜となる)


B 別のフライパンで玉子をターンオーバーで。(両面焼いて黄身はトロ〜)


C AにBをのせて出来あがり。

CA390159-1.jpg
ちょっと写真失敗もうやだ〜(悲しい顔)
玉子つぶして一口食べてから

「あ!そや、写真」となってしまいました

見た目はイマイチですが、いけます

時間があるときはトマトやグリーン系をのせて・・・・

By Ryuわーい(嬉しい顔)




posted by ばばちゃん at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理の小ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。